Hottes
TUVACO propose à ses clients une large gamme de hottes, allant de la simple flux statique aux plafonds filtrants double flux en passant par les hottes soudées ou encore les hottes à induction. Tous ces modèles peuvent être associés à une tourelle ou un caisson d'extraction type "désenfumage" (400°C/2h).
Nous avons également la possibilité d'intégrer un système de protection incendie si vous avez la présence d'une friteuse par exemple. La souplesse d'utilisation de notre régulation vous permettra d'asservir le fonctionnement de notre centrale de compensation à la hotte, directement pilotée par le cuisiniste à l'aide d'un potentiomètre en ambiance.
